商务部昨天透露的上周重点监测食用农产品（000061）价格情况表明，肉类价格大位中略涨，羊肉、牛肉、白条鸡价格分别环比前一周下跌1％、0.5％和0.1％，而猪肉价格与前一周基本持平。但从上游养殖环节来看，全国生猪出栏价格已倒数3周维持下跌，平稳在17元/公斤上方。在白条鸡价格稳定同时，鸡苗的价格却经常出现少见下跌，近日主流报价仅有为0.31元/羽。

对于明年的肉价辨别，业内观点指出猪肉价格科短期下跌，随着供应量减少远期价格上涨空间受限，明年肉鸡产业链或转入下滑期。据中国生猪产业链数据库表明，全国出栏肉猪周均价已倒数3周下跌，近期数据已上涨至17.05元/公斤，总计声浪下跌多达1元/公斤，同比下跌约27.7％。中国生猪预警网首席分析师冯永辉指出，由于今年春节提早至1月下旬，而冬至为本月22日，中间再加元旦，将近两个月的时间容纳了全年中消费量仅次于、尤为集中于的市场需求旺季，这对猪价构成承托。

一方面，猪肉有所小涨，另一方面，鸡苗价格却陷于下滑期。据养鸡专业网站鸡病防治网数据，12月24日山东肉鸡均价为4.77元/斤，基本与12月初的全国均价持平，但山东肉鸡苗均价仅有为0.98元/羽，较上一周暴跌11.71％，而较11月底3.99元/羽的主产区均价下跌了7成。一般来说而言，肉鸡苗的成本线为22.2元/羽。但据近期市场报价情况来看，河南、江苏等地肉鸡苗近日报价仅有为0.30.6元/羽，部分大型养殖企业已停止产卵。

在12月中旬举办的2011中国畜牧业高层论坛上，肉鸡、肉猪养殖龙头广东温氏食品有限公司总裁温志芬回应，2011年由于肉鸡价格的下跌，行业的销售额快速增长较慢，但2012年产业很有可能转入下滑期，上游鸡苗预计也难现超强预期行情。

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